Pueblo Mágico de Aculco, Edo. de Méx.

A dos horas de la Ciudad de México, en el extremo norte del Estado de México, Aculco es uno de esos Pueblos Mágicos que han sabido conservar su traza colonial sin sacrificar su vida cotidiana. Sus callejones empedrados, su parroquia de San Jerónimo del siglo XVII y sus famosos lavaderos novohispanos —todavía en uso— cuentan una historia que la historiadora Juana Belman sabrá articular con maestría.

El recorrido del día incluye una parada en Arroyo Zarco y la Cascada de la Concepción, un rincón natural casi desconocido incluso para los habitantes del Estado de México. Después bajamos al pueblo para recorrer su mercado municipal, donde los quesos de hebra, los dulces de leche y los tejidos de lana son el mejor argumento para detenerse.

Desayunamos en Tepotzotlán al salir de la Ciudad de México, y comemos en Aculco antes de emprender el regreso. Un día que combina naturaleza, historia y gastronomía regional en una sola vuelta.